U okviru ovogodišnje Bučijade, u subotu 2. listopada upriličeno je svečano otvorenje Edukacijsko-prezentacijskog centra bučinog ulja na tržnici Maznica, pored Centra za posjetitelje. Projekt je realizirala Udruga proizvođača bučinog ulja Republike Hrvatske.

Zamišljeno je da u Centru bude organizirana edukacija kako proizvođača tako i potrošača o kakvoći bučinog ulja putem radionica i stručnih predavanja. Posjetitelji će ovdje moći vidjeti proces proizvodnje hladnoprešanog bučinog ulja, jer je Zadruzi Crna Kap putem Javnog poziva Grad Ivanić-Grad osigurao financijska sredstva za nabavu preše. Prema riječima Marice Svetlečić, tajnice Udruge proizvođača bučinog ulja - to je za brend Bucusha velika stvar, jer do sada se ovo brendirano ulje proizvodilo toplo prešanim postupkom, a od sada će biti hladno prešano.

Za rad na preši educiran je Čedomir Bakran, koji je također unazad nekoliko godina proizvođač uljne buče i bučinog ulja.

Dodajmo kako je bučino ulje brenda Buchusa Premium bilo jedino među 28 izlagača uljara na ovogodišnjoj Bučijadi, koje ima sva tri certifikata HCCP, Halal i Košer i kontroliranu proizvodnju. Kupiti ga možete u Centru za posjetitelje na gradskoj tržnici Maznica u Ivanić-Gradu.