Zlevanka u glavnoj ulozi Moslavina Festa u Kloštru Ivaniću

U subotu je Kloštar Ivanić u sklopu Moslavina Festa po prvi put ugostio natjecanje u pripremi zlevanke, tradicijskog kolača koji se veže uz mnoge domaće kuhinje ovog kraja.

Pod temom „Zlevanka koja uspijeva baš uvijek“, natjecalo se 29 pojedinaca i udruga. Kolače je ocjenjivao stručni žiri koji su činili slastičarka Vesna Novosel, autorica kuharice „Peci dok se ne ispeče“ Dunja Bekavac i zamjenik župana Zagrebačke županije Damir Tomljenović.

Zlevanke su ocjenjivane prema četiri kriterija: okus, tekstura, prezentacija i ukupan dojam. Najviše bodova – 108 od mogućih 120 – osvojila je Ružica Kozina, čime je osvojila prvo mjesto. Druga je bila Kristina Kapusta, a treće mjesto pripalo je Mari Josipović.

DVD Sobočani nagrađen je za najbolji štand, dok su djeca KUD-a Kloštar osvojila posebnu nagradu za najbolju ekipu.

Pehare i prigodne poklone natjecateljima su uručili predstavnici općine i organizatora. Načelnica Jasenka Haleuš istaknula je da Moslavina Fest doprinosi kulturnom životu općine, a natjecanje u pripremi zlevanke vidi kao dobar način očuvanja kulinarske tradicije i poticanja zajedništva.

Posjetitelji su tijekom večeri mogli kušati sve prijavljene zlevanke, a završnicu festivala obilježio je nastup tamburaškog sastava Filigrani te spektakularna vatrena predstava.