Kako smanjiti otpad od hrane? – na konferenciji “Serviraj održivost za zelenu budućnost” ponuđeni odgovori
U Hrvatskoj se godišnje baci 286.000 tona hrane – većina u kućanstvima, no značaj dio i u ugostiteljskim objektima. Upravo s ciljem unaprjeđenja upravljanja biootpadom u ugostiteljskim i institucionalnim kuhinjama na području Otoka Ivanića Razvojna agencija IGRA Ivanić-Grad, Turistička zajednica Ivanić-Grada i Komunalno društvo Ivakop su organizirali edukaciju „Serviraj održivost za zelenu budućnost“. Direktorica IVAKOP-a Sanja Radošević pojasnila je: "Dosta naših ugostiteljskih objekata i institucija koje imaju kuhinje nije dovoljno […]